ВОО Росохотрыболовсоюзъ

Если уж я "поселился" в теме Андрея - продолжу.
В лесу грибников полно, днём в него не сунешься.
Вот и занимаю себя.
Грибов насобирали и когда жена занялась их обработкой, я решил приготовить лагман в печи.
Благо и печку затопить можно, погода позволяет.
Взял для этого лопатку кабанью.
Мякоть срезал и поставил тушиться.

Кость на бульон в печь.


Когда мясо потушилось, добавляю не много сливочного масла и обжариваю.

Затем тушу овощи.
Не много помодоры (шкурку предварительно снял), пару болгарских перчиков, полтора горьких, морковка большая. Всё с огорода.
Когда тушил, добавил соевого соуса, горчици и приличное количество (пару-тройку больших щепоток) специй. В самый последний момент четыре-пять мелко прорезанных перышек чеснока.
Специи беру на рынке у узбеков. Делаю микс из них.

Тем временем из бульона вынул кость и запустил в него порезанную кубиками картошку. Не много погодя лагманную лапшу.
Варится она очень быстро, поэтому минуту спустя запускаю в бульон приготовленные мясо и овощи.
Чтобы не много потомились вместе.

Почему-то вспышка не сработала
Всё готово, приятного аппетита.

Кап, кап - слюна с клыков в тарелку с овсянкой...
Можешь ты Димитрий диету испортить...
С ув.

Змей-искуситель!!! Наконец-то выдал супец!:)) У меня никаких рецептов пока. Колбасу из лося крайнего даже забирать не стал попробовав. Только "щеки" кабана прошловыходного в печке, по совету украинца местного:))...вкусно получилось, но мало мяса и очень жирная свинка была.

https://www.youtube.com/watch?v=zCOP3Lwy-hQ

С Полем! Молодцы!
Я три раза сам делал колбасу. В итоге 3 раза ел один))
4 раз вроде получилось.
А тут выяснил что у друга друг владеет колбасным цехом и тот ему мясо отдает, а обратно колбасой (30% правда себе оставляет) . угостил он меня тремя сортами - объединение!

Змей-искуситель!!! Наконец-то выдал супец!:))

Эт с какой стороны посмотреть, кто из нас змей-искуситель))))
У тебя и колбаса, "и нюх как у собаки, и глаз, как у орла")))
А у нас грибники поубавились с приходом дождя со снегом, но зверь видать от них разошёлся по сусекам)))
Если в сусеке найдешь кого - за счастье)))

Ну, что есть, то есть, Дим Имхо, главное, чтобы до "сусек" удобный подход-подъезд был

Не парни..."сусеки", как правило, в начале сезона,в е-бе-няХ...В этом годе с обилием грибов и грибников соответственно,лоси перестали к дому приходить -Верный признак беды

В этом годе, Валентиныч, действительно обилие грибов и грибников... соответственно....
Фуй с лосями и удобными подъездами.... главное, чтобы такого избежать - http://progorodsamara.ru/news/view/187290

УПАСИ БОЖЕ,в СУББОТУ БЫЛ НА ЗАГОННОЙ с ружом в загоне был я один остальные пионеры ЮНЫЕ головы чугунные ни ореинтироваться на месте НИ ИДТИ на номера не умеют ТОЛЬКО ГРОМКО КРИЧАТЬ ЗАНЯТО В САРТИРЕ, зашли за меня с права (сука долбила шильника подошел на выстрел выцелил а долбоебы зашли в зону поражения между мной и быком ВОВРЕМЯ УВИДЕЛ

В этом годе, Валентиныч, действительно обилие грибов и грибников... соответственно....
Фуй с лосями и удобными подъездами.... главное, чтобы такого избежать - http://progorodsamara.ru/news/view/187290