ВОО Росохотрыболовсоюзъ

После нерест лосось все ещё активен! Закрываем сезон открытой воды, но он не закрывается...) Трофейная рыбалка по прежнему имеет место быть.

_________________
С уважением,Степан.

Как не замерзнуть на зимней рыбалке?❄
Одежда

Что сложного в том, чтобы тепло одеться? Казалось бы, просто нужны зимние теплые вещи... Но всегда есть некоторые тонкости, знание которых позволит вам более оптимально сформировать свой гардероб для зимней рыбалки. Ведь главная задача для нас - наиболее эффективно сохранять тепло при длительном нахождении на холоде.

1. Стать «капустой»
Лучше всего может сохранять тепло многослойная одежда – вместо чего-то одного, плотного и тяжелого, лучше надеть побольше более легкой одежды. К примеру, два джемпера защитят вас от холода лучше, чем один толстый свитер. Но одежда не должна при этом сковывать движений. Натуральные ткани лучше всего согреют вас в морозные дни, особенно хорошо справятся с этой задачей куртки на пуху.

2. Горло и нос
Как бы вы ни любили шарфы, но в морозы они реально спасают от холода очень важные места, ведь именно через рукава и воротник вокруг шеи от вашего тела в мороз уходит драгоценное тепло. Вместо перчаток в мороз лучше использовать специальные рыбацкие рукавицы со съемными большим и указательным пальцем или просторные варежки, которые можно быстро снять с руки..

3. Шапка – всему голова
На ушах у человека не так много нервных окончаний, поэтому отморозить уши достаточно легко. При минусовых температурах и сильном ветре шапка или капюшон должны быть плотно подогнаны, чтобы уши были в тепле.

4. Ноги держи в тепле
Несмотря на то, что на поверхности льда может скапливаться вода, ваша обувь на рыбалке не должна быть мокрой или даже сырой. Валенки с галошами или меховые унты как нельзя лучше подойдут для сильных холодов. Для рыбаков – специальные сапоги для морозов. А носки – обязательно из натуральных тканей, лучше шерстяные, они поглощают влагу и оставляют ноги сухими. Утеплить ноги также поможет теплая стелька. Но помните, главное, чтобы ногам не было тесно, иначе даже эти меры не помогут.

5. Креста на тебе нет
В мороз не рекомендуют носить очки в металлической оправе и украшения из металлов на теле. Металл на морозе мгновенно остывает и может стать обжигающе холодным, может прилипать к коже, а металлические кольца могут затруднять кровообращение.

_________________
С уважением,Степан.

№2 Как не замерзнуть на зимней рыбалке?

Зимняя рыбалка - дело увлекательное, но физически не активное. И самое главное - это после посиделок на льду не получить насморк или ОРЗ. Как же наловить много рыбы и не замерзнуть? Нет, точно не так, как вы подумали. Трезвая голова на рыбалке лучше, поверьте!

Еда для согрева:
1. Прежде всего, завтрак. Как бы рано вы не встали, чтобы поймать рыбу своей мечты, чтобы не замерзнуть, вы просто обязаны съесть что-нибудь с утра. А лучше всего пусть это будет овсяная каша. Она богата углеводами, а значит, у вашего организма будет много энергии для выработки тепла.

2. Чай в термосе. Вы скажете, мол, ничего удивительного, и так берем! Но вы берите не обычный чай, а чай с имбирем или корицей. Эти специи ускоряют обмен веществ и стимулируют процесс кровообращения.

3. Запаситесь орехами. Продукты, которые содержат полезные жиры, помогают регулировать температуру организму. Да и вообще, если в вашем рационе мало жиров, вы быстрее будете мерзнуть.

4. Налегайте на картофель (всегда, не только, когда рыбачите). Этот полезный овощ содержит много калия, который улучшает кровообращение и помогает не замерзнуть даже в самый лютый мороз.

5. Мед. Чтобы сохранить тепло надолго, перед выходом можно съесть ложку меда с щепоткой черного перца. Только не вздумайте класть мед в горячий чай - все полезные свойства меда тут же потеряются.

_________________
С уважением,Степан.

Хитрости зимней рыбалки
№1 При выборе места лова обязательно учитывается наличие ветра и его направление. Нужно занимать такое положение, чтобы ветер дул в спину. Или следите за тем, что бы в спину не надуло)! Воспоминания о былой любви к рыбалке по твёрдой воде!...

_________________
С уважением,Степан.

Времена года, часы, дни, годы, у каждого своя ниша, свои движения, главное в стремлении, амбициях, не потерять человека внутри себя, а по возможности стать лучше, просто анализировать прошлое и с уверенностью смотреть в будущее. Прошедшая осень была разная, ценим то, что есть, бережем себя и своих близких.

_________________
С уважением,Степан.

Уха из форели на костре

Ингредиенты:
0,5-1 кг. форели;
2 луковицы для жарки;
1 небольшая луковица в шелухе;
0,8 - 1 кг. картофеля;
1-2 морковины;
30-40 грамм сливочного масла;
2 зубца чеснока;
лист лавровый;
немного зелени;
перец и соль.

Рецепт прост до безобразия! Вначале подготавливаем все ингредиенты: отделяем филе, режем на крупные куски. Чистим и режем картофель кубиками среднего или крупного размера. Лук и морковь режем соломкой. Рубим зелень (кто что любит - петрушка, укроп, кинза). Рубим чесночок.

Теперь самое интересное: В казан, в котором будет вариться уха, кладем сливочное масло и обжариваем до золотистого цвета лук и морковь. Потом добавляем воды в казан, кладем картофель, небольшую луковицу прямо в шелухе, воду можно сразу посолить. Когда картофель наполовину сварится, кладем форель. Далее варим до готовности. За 10 минут до полной готовности добавляем лавровый лист, черный перец и свежую зелень.

После этого снимаем казан с огня, добавляем мелко порубленный чеснок. После этого даем ухе постоять минут 15-20. На приготовление уходит 1-1,5 часа.

Чтобы бульон ухи был прозрачным, варить её нужно правильно – на очень маленьком огне. Добиться этого, готовя на костре, не так просто. Для этого нужно постоянно следить за огнем. Но поверьте, это того стоит! Такая вкуснотища!!

Приятного аппетита Ваше здоровье!

_________________
С уважением,Степан.

Если вы не боитесь бодрящего мороза и любите посидеть с удочкой в ожидании заветной поклевки, зимняя рыбалка станет для вас настоящим удовольствием. Как правило, в Карелии она начинается с момента, когда лед станет достаточно крепким - примерно с середины декабря.

Рыбалка в Карелии зимой по-своему неповторима и имеет свои преимущества. Во-первых, можно свободно перемещаться по льду, выбирая места, куда невозможно добраться летом. Во-вторых, есть возможность оставаться незаметным для рыбы, которая в зимнюю пору обитает под толстым слоем льда. Нет опасений вспугнуть ее всплеском весел или другими звуками, как это происходит в теплое время года.

И, наконец, целебный морозный воздух и непередаваемое удовольствие наблюдать за великолепием зимней природы в ожидании улова. Настоящий рай для рыбака!

_________________
С уважением,Степан.

Щучьи котлетки по-царски

Ингредиенты:
Филе щуки – 1-2 кг,
яйца – 3 шт.,
лук репчатый – 2-3 шт.,
зелень (укроп, петрушка) по вкусу и по желанию,
соль, перец черный молотый по вкусу,
мука или тёртые сухари для панировки.

Раз выдался неплохой улов щуки, не грех и котлетки состряпать. Улыбается Итак, начинаем с рыбы: разделываем щуку на филе, вынимая все доступные косточки, особенно рёберные. Филе нарезаем на среднего размера кусочки так, чтобы они помещались в мясорубку. Затем прокручиваем фарш.

Некоторые предпочитают прокручивать дважды, опасаясь костлявых котлет. Я это делаю один раз, и кости совсем не чувствуются. Главное, на этапе отделения костей не лениться.

В готовый фарш добавляем яйца, обжаренный репчатый лук, соль, специи, зелень и всё очень тщательно перемешиваем. После перемешивания отбиваем. Делается это в достаточно вместительной емкости для удобства.

Затем отделяем фаршевую массу на одну сторону емкости, вторую оставляем свободной. Берем в руку небольшое количество фарша и с силой шмякаем его обратно в свободную часть емкости. Так проделываем раза два. Благодаря отбиванию масса становится более эластичной, а котлетки будут потом очень нежные. Этот способ применим к любым котлеткам, не только рыбным. Кто не знал – пользуйтесь на здоровье. Класс!

Далее формируем котлетки, панируем и обжариваем до готовности. Но и тут есть маленькая хитрость: за 2-3 минуты до готовности накройте сковороду крышкой. Котлетки из щуки получатся очень сочные.

Ещё рекомендуется добавлять сало или тертый картофель для мягкости и сочности, но я этого не делаю, так как карельская щука сама по себе очень сочная и отличается по вкусу от щуки средней полосы России-матушки.

_________________
С уважением,Степан.

ВАЖНО! Принимаем гостей, только прошедших тест на COVID 19 и имеющие отрицательный результат.

_________________
С уважением,Степан.

Новогодний отдых в нашем гостевом доме – это возможность почувствовать себя в полноценном отпуске. Выезд за город с кардинальной сменой обстановки, посещение русской бани, рыбалка и охота представляет собой путь и небольшое, но все таки путешествие.

Приезжайте к нам на новый год посетить нашу баньку! Ведь наибольшую пользу и удовольствие принесет баня именно в зимние месяцы.

Тел: 8 (921) 459-93-37 - Степан
Тел: 8 (900) 462-31-12 - Алина, администратор

_________________
С уважением,Степан.

Подледная окуневая рыбалка – это всегда активный поиск и эксперимент.

Когда лучше ловить окуня зимой
Успешно ловить окуней можно в течение всей зимы. В холодное время года этого хищник всегда можно соблазнить на поклевку. Периоды активности чередуются с моментами пассивности, в которые полосатый пират тоже клюет, но просто растормошить хищника сложнее. Для успеха тактики рыбалки просчитываются и планируются следующие важные переменные, от вариантов сочетания которых напрямую зависит клев:

-Места присутствия окуневых стай в зависимости от времени года, тактика поиска на водоеме.
-Отличие тактики при ловле крупных горбачей и мелкого, среднего хищника.
-Пассивность или активность рыбы в момент рыбалки, влияние погоды.
-Снасти, приманки и техника ловли.

_________________
С уважением,Степан.

Открыта бронь на новогоднюю ночь! Успей забронировать свой отдых

Тел: 8 (921) 459-93-37 - Степан
Тел: 8 (900) 462-31-12 - Алина, администратор

Почта: perekat-dom@yandex.ru

Бронь домика минимум от 2х дней.

_________________
С уважением,Степан.

Хитрости зимней рыбалки
№2 Забурив лунку, нужно «защитить» ее – облепить с подветренной стороны толстым слоем снега. Это необходимо для того, чтобы уберечь леску от образования «бород», сейчас с обилием палаток достаточно компактных и лёгких, в том числе и зимних " Борода" с вами вряд ли случиться, если хорошо подготовиться (Период твёрдой воды уже близок в наших краях, всех любителей и профи - просим делать "ставки" или ставку - на рыбалку с нами) Лишнего не возьмём, поможем, чем можем! До встречи, на празднике перволедья!!!

_________________
С уважением,Степан.

Если вы не боитесь бодрящего мороза и любите посидеть с удочкой в ожидании заветной поклевки, зимняя рыбалка станет для вас настоящим удовольствием. Как правило, в Карелии она начинается с момента, когда лед станет достаточно крепким – примерно с конца декабря. Впрочем на лесных озёрах уже окреп, ждём снегоходного разбега по Сегозерским просторам, но первый шаг ( лесные озера)... Голодная Карельская рыба, не любит ждать. Вперёд за рыбацким счастьем и удачей! Всем фарта и чистого морозного воздуха, вдали от городов...

_________________
С уважением,Степан.

Открыта бронь на новогоднюю ночь! Успей забронировать свой отдых !

Тел: 8 (921) 459-93-37 - Степан
Тел: 8 (900) 462-31-12 - Алина, администратор

Почта: perekat-dom@yandex.ru

Бронь домика минимум от 2х дней.

_________________
С уважением,Степан.