ВОО Росохотрыболовсоюзъ

Поближе к югу... понятно,чтобы не покупать туфту в магазинах,делают своё домашнее вино из винограда.
Но и в наших широтах можно сделать неплохое вино...закачаешся.
Вот этим я сейчас и занимаюсь.
Рецепт прост.
Яблоки (можно и всякую ягоду) отжимаю на соковыжималке.Сок в бутыль,Жмых заливаю водой в пропорции 4:6 к соку. Постоит,фильтрую и сливаю в бутыль.Добавляю сахар.
Способов добавления много,но я приспособился сначала добавить половину,потом по мере брожения остальное...раза за два за три.
Важно бутыль в черном пакете и пробка с гидрозатвором на горлышко.
Ставлю на печь и раза три за день болтаю,с удовлетворением отмечая,бульканье в гидрозатворе.
Закваска это немного яблок... раздавить,попесить и в теплое место...или подгнивший виноград.
Когда перебродит,отстоится...слить в емкость...лучше через трубку.Добавить спирт или хорошую водку,разлить по бутылкам.
Получается на вкус и по качеству не хуже марочных болгарских...
Молодой приятель,взял на вооружение этот метод получения алкоголя,да так,что сделал первый раз сразу 40 литров,а нынче замахнулся удвоить производство.

Хватит покупать низкопробное бухло в магазинах!

_________________
Универсальность лаек,заложенная в породах,должна поддерживаться методами разведения. Сама эта универсальность и определяет способность лаек к специализации.

Иваныч, отличная тема! Действительно зачем травиться когда сырье в садах пропадает...
Иваныч, а печка обязательна? Она же вроде летом не топится? И пакет почему обязательно черный? Если в темное место поставить или чем накрыть, не тот ли эффект будет?
С ув.

_________________
"Никакое происхождение собаки не прибавляет дичи в угодьях и ума владельцу" - / Хохлов С.В./
Каждый упрощает все, до своего уровня понимания, и это в принципе правильно, только нельзя это навязывать другим ...

Не просто отличная,а злободневная и с экономическим оттенком.
Подломим алкогольный бизнес! Пусть покупают свою туфту за цену в 10-ть раз выше себестоимости.
Печка? Вино из яблок делается сейчас,а уже по ночам холодновато и мы для комфортУ подтапливаем,через день через два.
В квартирах до отопительного сезона бывает холодно...можно обогреватель.А темных мест и одновременно теплых мест бывает мало,поэтому лучше в черный (для мусора) пакет.
А вино из смородины...А из малины...
Я как-то давно делал из обыкновенной рябины...выпьешь кружечку...голова чуть плывет,и ноги не слушаются.
Опьянение легкое,не водочное.
Водка это почти спирт...это концентрат...это как бы из шприца сразу в вену...А вино это как бы алкоголь,но "завернутый" во вкусную оболочку...это как хороший с екс с любимой женщиной,а не впопыхах с ...

_________________
Универсальность лаек,заложенная в породах,должна поддерживаться методами разведения. Сама эта универсальность и определяет способность лаек к специализации.

Даешь!!! первачок. сидор. сливянку. и малиновоееее вино.....

_________________
"veritas vas liberabit"

Всё было не с руки разлить...но зато отстоялось.Еле нашел необходимое количество тары...разнокалиберной

_________________
Универсальность лаек,заложенная в породах,должна поддерживаться методами разведения. Сама эта универсальность и определяет способность лаек к специализации.

Да ты романтик, Иваныч.
Красотища эта твоя фотка......в том, в чем еле нашел.
На счет попыхах ты не прав. В них .....попыхах есть своя изюминка
........с любимой!

Дык, не только романтик, гурман судя по набору...
С ув.

_________________
"Никакое происхождение собаки не прибавляет дичи в угодьях и ума владельцу" - / Хохлов С.В./
Каждый упрощает все, до своего уровня понимания, и это в принципе правильно, только нельзя это навязывать другим ...